高知県司牡丹酒造株式会社

司牡丹

1603年創業。県内トップクラスの知名度と生産量を誇る蔵。かの坂本龍馬も飲んだといわれる。「司牡丹」はバリエーションが豊富で、まるで日本酒の玉手箱。「船中八策」も超辛口路線で人気がある。（唎酒師 酒井湧介）