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滋賀県有限会社平井商店
1658年創業。江戸時代に“大津酒”で名を馳せた大津に残る老舗蔵。家族で醸す「浅茅生」は、地酒の名に相応しい少量生産・地元消費の酒。穏やかな旨味と酸味で飲み飽きない。 （唎酒師 酒井湧介）
