鹿児島県薩摩金山蔵株式会社

薩州正宗

2005年創業。金山坑洞で仕込む芋焼酎が売りの焼酎蔵。2012年に清酒醸造を開始。約40年ぶりに鹿児島産清酒を復活させた。「薩州正宗」は、純米に拘ったバランスの良い酒である。（唎酒師 酒井湧介）